Para celebrar o sexto aniversário do The St. Regis Hong Kong, o St. Regis Bar apresentará a nova série de eventos “Sip & Savor”, com a primeira edição marcada para o dia 20 de março de 2025. Nesta ocasião especial, teremos como convidado o chefe de bartenders Paulo Naranjo, do St. Regis Bar de Jacarta, que irá encantar os hóspedes com sua arte de coquetelaria inovadora e culturalmente rica. Sob a liderança de Paulo, o St. Regis Bar de Jacarta foi nomeado um dos “50 Melhores Bares da Ásia” em 2024, e agora ele trará para o St. Regis Bar uma coleção de criações exclusivas que fundem culturas ocidentais e orientais, demonstrando uma criatividade excepcional e um talento requintado.
Este evento será uma colaboração com a marca Don Julio Por Amor, do grupo Moët Hennessy Diageo, e dois bares St. Regis irão unir forças para mostrar o potencial ilimitado da arte da mixologia. Os convidados terão a oportunidade de degustar os coquetéis inovadores representativos de Paulo, como o “Lawyer’s Sour Deal”. Este coquetel é inspirado no primeiro advogado da antiga colônia neerlandesa, utilizando ingredientes como tequila Don Julio Blanco, rum branco, licor de grapefruit ácido e yuzu, combinando perfeitamente a história e os sabores holandeses. Outro coquetel, o “A Settled Trader”, mistura o Don Julio Blanco com notas de canela, licor de amêndoa e vinho de Jerez, reencenando as especiarias exóticas e produtos agrícolas trazidos pelos colonos holandeses ao mercado de Washington.
「Sip & Savor Vol.1」
Hong Kong St. Regis Bar X Jakarta St. Regis Bar Cocktail Masterclass Event
Data: 20 de março de 2025 (quinta-feira)
Hora: Das 19h às 23h
Local: 2º andar do Hotel St. Regis Hong Kong
