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    Home»Lifestyle»Food-drink»捷成酒業聯乘Black Sheep,5場巡迴醇酒晚宴
    Food-drink

    捷成酒業聯乘Black Sheep,5場巡迴醇酒晚宴

    2025-05-12By isla
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    捷成酒業再度策動環球佳釀盛會,今次聯乘Black Sheep Restaurants,於五月呈獻五場別具風格的醇酒晚宴,精選來自八家國際級酒莊的代表作,帶領香港賓客踏上一場細緻入微的葡萄酒探索之旅。活動分別在Falcone、Prince and The Peacock、Buenos Aires Polo Club、La Vache!及Grissini舉行,菜式設計配合各款酒品特色,邀請品牌代表、酒莊家族成員及專業酒評人親臨分享,讓每一場晚宴都充滿地域風情與工藝傳承。

    捷成酒業剛宣佈成為意大利Valpolicella產區歷史悠久酒莊Allegrini於港澳的官方代理。此酒莊創立於16世紀,擅長展現當地風土與釀酒技藝。首場晚宴於Falcone舉行,由家族成員Matteo Allegrini主理,帶來包括Amarone及Soave在內的多款佳釀,搭配現代拿坡里菜式,彰顯傳統與創新的對話。

    緊接於Prince and The Peacock登場的多酒莊晚宴,則雲集來自西班牙、意大利、美國及澳洲的四大酒莊,包括Marqués de Murrieta、Casanova di Neri、Robert Mondavi Winery與Twinwoods。由資深酒評人Ronny Lau主持,當中最矚目為2011年Castillo Ygay Gran Reserva,以Tempranillo與Mazuelo混釀,獲James Suckling 98分及11位酒評人94+分,展現La Plana單一園的非凡潛力。

    另一場亮點晚宴由Escudo Rojo呈獻,這家智利酒莊由Baronesa Philippine de Rothschild創立,融合法國釀酒哲學與智利風土。品牌大中華區總監Silvere Maurice帶來Gran Reserva及Baronesa P. 2020,這款高評價的赤霞珠混釀曾躋身James Suckling智利百大葡萄酒第九位,將於Buenos Aires Polo Club搭配炭烤阿根廷牛排,打造味覺交融的感官體驗。

    E. Guigal酒莊則於La Vache!壓軸登場,被譽為「隆河之王」的這家法國名莊,自創立以來已誕生36款Robert Parker滿分酒,由品牌經理Ben Bost親自介紹,從北隆河到南隆河的經典作品,一次過細味其釀造深度與藝術美學。

    壓軸為Frescobaldi酒莊的Benefizio五十週年紀念晚宴,於Grissini舉行。酒莊副總裁Stefano Benini親臨介紹2023年份Benefizio——一款源自托斯卡納Pomino DOC產區、極具歷史意義的霞多麗白酒,香氣細膩純淨,為意大利白葡萄酒樹立新標準。

    Allegrini Black Sheep Restaurants Casanova di Neri E. Guigal Escudo Rojo Frescobaldi Jebsen Wines Marqués de Murrieta Matteo Allegrini Robert Mondavi Winery Ronny Lau Stefano Benini Twinwoods
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