中环街市近年来成为不少人下班后散步、买小食或者周末约朋友的好去处，这个夏天更是多了一个理由去逛逛，因为 Hennessy Mart 首次在亚洲亮相，选址在中环街市开设期间限定店，从即日起至7月4日，将 V.S.O.P 带入街市空间，结合 Draft Land HK 的即饮式鸡尾酒技术，打造更轻松、随叫随试的品尝体验。
场内以街市杂货店的概念摆设，新鲜水果、香料和干邑交织出不同味道层次的鸡尾酒，不需要繁复流程，用汲饮式技术保留调酒师原本设定的比例和味道，每杯入口都保持均衡又顺口。此次推出四款限定口味，全都以 Hennessy V.S.O.P 为基底调配，包括以轻微辛辣姜味加上清新柠檬点亮味蕾的 Hennessy Ginger，喝下去会有暖暖微辣但不刺激的感觉；喜欢茶香的可以试 Hennessy Oolong，以乌龙茶的烘焙香搭配桂花香和淡淡烟熏梅子味，层次细腻而回甘；偏好果香的可选 Hennessy Pineapple，凤梨甜味结合焙茶及香草气息，甜中带茶香；想试少少特别味道的，Hennessy Yuzu 将柚子酸甜与韩国马格利酒米香混合，再带有大麦谷物香和木槿花香，喝起来酸甜中透出米香，口感非常独特。
每杯价格从港币98元起，如果和朋友一起去尝试不同口味，两杯仅需港币160元，非常适合想在下午短暂休息，又想试试新饮品的人士。值得一提的是，这次活动每售出一杯鸡尾酒，Hennessy 会捐出港币8元给 与善同行基金会，支持基层家庭、伤健人士及少数族裔小朋友，让我们在享受美酒的同时，也能轻轻帮助社区。
如果你想感受更多现场气氛，7月4日活动最后一天晚上6点至9点将举办音乐派对，由本地DJ组合BEAT FRIDAY的INK和波盛打碟，播放港式Disco节奏，结合市场空间的光影，带来复古与都市感交织的氛围，非常适合三五知己一起边听音乐边小酌。除了鸡尾酒，现场还有Hennessy与Draft Land HK联名推出的限定服饰和篮球主题限量商品，购买特定产品可获得抽取扭蛋的机会，换取限量周边或惊喜礼物。
活动结束后，从7月开始，将继续在多间餐厅及酒吧进行体验，包括 Draft Land HK、Vesper、Atmosphere、At Muse 等。只需在指定场地消费即可参加扭蛋抽奖，将夜晚的小惊喜延续到更多地方，让鸡尾酒文化不再被困于夜店和正式场合，而是融入日常晚餐和朋友小聚中。
Hennessy Mart 此次进驻中环街市，目的不仅仅是卖酒，更希望让更多人了解干邑和鸡尾酒。将 V.S.O.P 与新鲜水果、茶叶、香料及传统酒类进行混搭，让调酒不再局限于经典配方，而是通过简单的方法展现多层次的味道，适合在不同的时段和心情下饮用。无论是下班后轻松来一杯、周末逛街时特调试饮，还是和朋友在音乐中轻松分享，这个夏天都不失为在中环街市短暂停留的绝佳理由。
如果你对收藏感兴趣，现场会有限量的服饰和产品供现场嘉宾选购，包括与街头服饰品牌联名的设计，带点运动元素又不失时尚，既适合收藏，也适合搭配。如果想留住城市中的放松时光，又想在日常生活中为自己增添一点小惊喜，不妨趁这个时候到中环街市走一走，体验 Hennessy V.S.O.P 在鸡尾酒中带来的多种可能，同时把这份属于夏天的味道留在香港的黄昏里。
活动详情
日期：2025年6月27日至7月4日
时间：下午1时至晚上10时（酒吧营业时间：平日下午5时起，假日及周末下午1时起）
地点：中环境街市地下
