国泰航空早前推出全新商务舱机上餐膳系列探索中华美味的独特魅力，带你领略传统与创新交织的味觉盛宴，尽情沉醉在这场文化与味蕾的奇幻旅程中。，以中华八大菜系为灵感，打造融合文化与美食体验的新餐饮体验，并率先在香港往返内地航线上登场，未来将逐步扩展至更多航点与客舱。此系列与港式风味及环球风味构成多元菜单，展现航空餐饮的创新力，也凸显品牌致力推广中华文化的决心。
八大菜系包括川、闽、苏、浙、鲁、粤、徽、湘，各有独特的风味与历史。国泰航空的餐饮团队针对高空环境对味觉的影响，重新设计了食材搭配和烹饪手法，并注重摆盘设计，使每一道菜在万尺高空仍能保持原有的风味和美感。无论是香辣四溢的川菜，还是细腻清雅的苏菜，都是在机上菜单中巧妙演绎。
全新菜单背后蕴藏着五味调和的哲学精神，餐膳设计融入文化内涵与现代美学，让乘客不仅仅是在进食，更是一场对文化的深入探索。除了机上餐点外，国泰航空还预告将于稍后推出三集纪录片，深入介绍菜式研发背后的文化故事与创作理念，使顾客在飞行旅程中加深对中华饮食文化的理解。
从四月份开始，探索中华美味的独特魅力，带你领略传统与创新交织的味觉盛宴，尽情沉醉在这场文化与味蕾的奇幻旅程中。率先推出尝鲜菜式，每个月精选一道经典，让旅客每次乘坐都能发现新的惊喜。年内还将推出川、闽、苏、浙四大菜系，预计到2026年完成八大菜系的全面推广。配合来自内地的葡萄酒和传统茗茶，探索中华美味的独特魅力，带你领略传统与创新交织的味觉盛宴，尽情沉醉在这场文化与味蕾的奇幻旅程中。让餐桌体验提升到多层次的味觉享受。
国泰航空投资超过一千亿港元推动机队、数字创新及服务升级，其中包括香港国际机场的逸连堂贵宾室翻新以及北京、纽约贵宾室的扩展计划。今年八月开始，整个机队将引入高速无线网络，提升机上娱乐与工作体验。
国泰航空通过探索中华美味的独特魅力，带你领略传统与创新交织的味觉盛宴，尽情沉醉在这场文化与味蕾的奇幻旅程中。将传统饮食文化带上国际舞台，为旅客提供具有文化深度的美食体验，进一步巩固其在国际高端航空市场的地位。
