Michter’s將於7月正式發佈2025年版「Legacy Series」，重點推出Shenk’s Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey與Bomberger’s Declaration Kentucky Straight Bourbon兩款標誌性威士忌。這個系列以酒廠悠久歷史為藍本，融合木材科學與釀酒工藝，並配合每年微調的風味陳釀技術，每次推出都為市場帶來新驚喜。
Shenk’s Homestead由瑞士門諾派農夫John Shenk於1753年創立的酒廠命名，至19世紀易名為Bomberger’s Distillery，後來發展成今日備受推崇的Michter’s。作為「Legacy Series」的核心作品之一，2025年版Shenk’s採用部分在法國Vosges地區橡木桶中陳釀的酒液，這些橡木以烘焙處理代替燒焦方式，進一步突顯黑麥基底的香料層次。酒精度為91.2度（45.6% ABV），預計建議售價為110美元。
至於Bomberger’s Declaration，則展現了Michter’s在木材處理技術上的深厚功力。今年版本用上經過18個月至5年不等自然戶外乾燥的金瓜皮橡木桶，將橡木中的天然成分溫和釋出，為酒液帶來濃郁而多變的風味。不同陳釀階段的融合令其口感更具層次感，尾韻持久且飽滿。這款酒的酒精度為108度（54% ABV），建議售價為120美元。
Michter’s總裁Joseph J. Magliocco表示，團隊每年都在新版本中投注大量心思，力求讓每一批次都具獨特性。釀酒師Dan McKee與陳釀管理師Andrea Wilson分別指出，Shenk’s與Bomberger’s今年的作品無論在香料表現或橡木融合上都有顯著突破，反映出酒廠在創新與傳統之間拿捏得宜。
Michter’s早前已推出「Legacy Series」中另一款作品——Bomberger’s PFG™，而這三款作品將成為系列的支柱。值得一提的是，Michter’s連續兩年獲英國《Drinks International》選為「世界最受推崇威士忌」，再一次印證其在全球威士忌界的地位。