Dalam rangka merayakan ulang tahun keenam The St. Regis Hong Kong, St. Regis Bar akan meluncurkan serangkaian acara baru bernama “Sip & Savor”, dengan acara perdana yang akan diadakan pada 20 Maret 2025. Acara ini secara khusus mengundang Kepala Bartender Paulo Naranjo dari St. Regis Bar Jakarta, untuk menyajikan seni koktail yang inovatif dan kaya akan budaya kepada para tamu. Bar St. Regis Jakarta yang dipimpin oleh Paulo telah masuk dalam daftar “50 Bar Terbaik di Asia” pada tahun 2024. Kali ini, ia akan membawa serangkaian koktail unik yang menggabungkan budaya Timur dan Barat ke St. Regis Bar, menunjukkan kreativitas luar biasa dan keterampilan yang mengesankan.
Acara ini akan bekerja sama dengan merek Don Julio Por Amor di bawah Moët Hennessy Diageo, di mana dua bar St. Regis akan menunjukkan potensi seni mixology yang tak terbatas. Tamu akan memiliki kesempatan untuk mencicipi koktail inovatif yang menjadi ciri khas Paulo, seperti “Lawyer’s Sour Deal”. Koktail ini terinspirasi oleh pengacara pertama di koloni Belanda New Netherland, menggunakan Don Julio Blanco tequila, rum putih, likur grapefruit asam, dan yuzu, menggabungkan sejarah dan rasa Belanda dengan sempurna. Sementara itu, “A Settled Trader” menggabungkan Don Julio Blanco yang memiliki rasa kayu manis, amaretto, dan sherry, menciptakan kembali rempah-rempah eksotis serta produk pertanian yang dibawa oleh pemukim Belanda ke pasar Washington.
「Sip & Savor Vol.1」
Hong Kong St. Regis Bar X Jakarta St. Regis Bar Bartenders Guest Celebration Event
Tanggal: 20 Maret 2025 (Kamis)
Waktu: 19:00 hingga 23:00
Tempat: Lantai 2 Hotel St. Regis Hong Kong
