Untuk merayakan ulang tahun kedua puluh Sen-ryou, merek ini akan meluncurkan berbagai kegiatan promosi secara bertahap, dimulai dengan penyajian tiram segar yang populer langsung dari Jepang, yang menandai "Festival Artisan Sen-ryou Ulang Tahun Kedua Puluh Bagian Pertama". Bagian kedua dan ketiga juga akan diluncurkan pada paruh pertama tahun 2025, menghadirkan tema yang berbeda.
"千両二十周年職人祭第一彈" akan berlangsung selama periode terbaik untuk menikmati tiram hidup di Jepang, dari 13 Februari hingga 2 April. Acara ini diadakan secara terbatas di semua cabang 千両, menampilkan empat jenis tiram hidup yang dikirim langsung dari Jepang, memberikan kesempatan bagi para pengunjung untuk menikmati bahan-bahan musiman yang segar.
Pada tanggal 13 hingga 26 Februari, Senkyō akan mempersembahkan "Monster Era Reiwa" dari tiram hidup pilihan dari Prefektur Iwate, Jepang. Dan dari 13 Februari hingga 2 April, merek ini akan secara mingguan mengumpulkan tiram hidup Aioi dari Teluk Aioi, tiram hidup Samurai dari Pelabuhan Seto Inland, serta tiram hidup Takagi selama dua bulan, dengan setiap jenis tiram menjadi edisi terbatas yang paling segar, sehingga tidak boleh dilewatkan oleh para pecinta kuliner.
Untuk menunjukkan semangat kerajinan yang ekstrem, selama periode promosi, kami akan menggunakan sake beku yang dibuat dari Yamawa Junmai Ginjo yang dipilih dengan cermat oleh pengrajin千両, memanfaatkan nyala api untuk menguapkan alkohol, menonjolkan rasa dan aroma bahan makanannya, dan kemudian menghiasnya di atas tiram segar sebagai bumbu, untuk meningkatkan rasa kelezatan. Ketika berbicara tentang Yamawa Junmai Ginjo, kita tidak bisa tidak menyebut Mr. Ito, yang mengunjungi tempat budidaya tiram di Higashimatsushima pada tahun 2014 dan sangat terpesona oleh kelezatan tiram. Ia menggunakan beras sake, ragi, dan air yang semuanya berasal dari Prefektur Miyagi, bekerja sama dengan desainer dan produsen, untuk dengan cermat meramu sake khusus untuk menikmati tiram.
