Hublot 一直相信时间不仅仅是指示分秒，更是生活中每个瞬间的体现。今年，Hublot 与两位米其林三星大厨 Jan Hartwig 和姜珉求（Mingoo Kang）合作的餐厅，双双入选 2025年世界50佳餐厅，再次证明了时间与味觉的融合能为日常生活注入非凡体验。
位于慕尼黑的JAN餐厅由Jan Hartwig主理，自2022年起获得米其林三星评级，今年荣登榜单第50位，成为本年度唯一上榜的德国餐厅。Jan Hartwig的厨艺讲究精准与层次感，他擅长把看似简单的食材转化为层次分明的作品，让每道菜都成为一道能留住时间的风景。他曾分享，烹饪是一门需要精准掌握时间的技艺，有时更需要在合适的时刻突破框架，让味道自然延伸。
位于首尔的 Mingles 餐厅由姜珉求主理，通过融合韩国传统饮食文化与当代创意，今年排名跃升至第 29 位，刷新韩国餐厅在该榜单的最佳纪录，同时荣获米其林三星评级。他的料理强调文化的传承与现代感的结合，每道菜不仅是味道的表达，也是文化交融的缩影，体现他将不同文明精粹呈现于餐桌之上的理念。
自 2002 年设立的全球50最佳餐厅被誉为美食界奥斯卡，由来自世界各地的美食专家投票选出，致力于表扬那些在味道、创意及理念上均勇于突破的餐厅。今年 Hublot 两位名厨合作伙伴同时入选，不仅肯定了他们在美食界的地位，也反映 Hublot 对创新的重视与融合的艺术的理念延续。
Hublot 的首席执行官 Julien Tornare 表示，品牌始终重视那些推动世界进步的创作与技艺，无论是精密制表还是顶级餐饮，这背后都需要严谨的工艺与团队精神。而 Hublot 与星级厨师的合作，正是对这种追求卓越态度的见证。
多年来，Hublot 通过 Big Bang 系列的创新材质与机芯技术持续革新，将品牌精神延伸至运动、音乐、艺术及美食领域，以时间雕刻每一个细节。今年 JAN 与 Mingles 的上榜不仅是品牌合作计划的重要里程碑，更为追求非凡生活体验的表迷和美食爱好者提供新的探索方向。
