在美國內布拉斯加州的奧馬哈,最近有關於麥當勞(McDonald’s)的E. coli疫情引起了關注。根據美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention, CDC)的報告,麥當勞在上週末收到了有關與此次疫情的潛在聯繫的通知。當時,相關病例數量尚少,具體數字未有透露。至今,CDC已經確認有49宗相關病例及1宗死亡案例,這些病例分布在10個州,並與麥當勞的四分之一磅漢堡(Quarter Pounder)有關。
麥當勞在接到通知後即開始與CDC、美國農業部(U.S. Department of Agriculture)和美國食品及藥物管理局(U.S. Food and Drug Administration)展開合作。當CDC於周二下午發布通報時,麥當勞已經決定從受影響地區的餐廳撤回四分之一磅漢堡。據悉,現時大約五分之一的美國麥當勞分店不再出售此款漢堡。根據周二的數據,CDC已經訪問了18名確診病例的患者,其中12人回憶起食用了四分之一磅漢堡後出現了不適。
在麥當勞面臨吸引顧客回流的挑戰時,這次疫情的爆發增加了其風險,而此時公司任希望推出5美元的價值餐來促進銷售。該快餐連鎖在周二晚上也就疫情發佈了聲明,北美供應鏈主管Cesar Pina表示,將在受影響地區撤回四分之一磅漢堡,包括科羅拉多州、堪薩斯州、猶他州、懷俄明州以及其他八個州的部分地區。
CDC目前正在調查四分之一磅漢堡的生洋蔥和牛肉餡餅是否為疫情的罪魁禍首。然而,麥當勞在該地區使用多家牛肉供應商,其漢堡按規定應熟至可殺死細菌的內部溫度,因此洋蔥可能是更有可能的污染源。麥當勞在該地區僅使用一家公司供應優質洋蔥,該公司會清洗並切片。麥當勞已暫停該成分的分發,並要求當地餐廳撤回洋蔥供應。
報導顯示,這次疫情的發生期在9月27日至10月11日之間。在這兩周的時間內,麥當勞通常會在受影響地區銷售約一百萬個四分之一磅漢堡。隨著這次事件的發展,麥當勞的股票在午市交易中下跌了5%,投資者對疫情可能引發的銷售下滑感到擔憂。