Aston Martin與Glenfiddich推出16年單一麥芽威士忌限定版,以五款木桶熟成工藝結合Formula 1工程理念,呈現燉煮水果、太妃糖及橡木層次。
Food-drink
澳娛綜合於澳門上葡京綜合度假村舉辦「百年滴金 醇美品飲之夜」,聯同 Bordeaux Liquid Gold 呈獻 Château d’Yquem 由1921年至2021年的12款垂直年份佳釀,並首度公開2024 ‘Y’ Ygrec乾白葡萄酒,配合 José Avillez 設計的八道菜餐單,打造餐酒配搭體驗。
香港四季酒店池畔餐廳推出全新晚間小食菜單,每晚7時至9時供應,多款適合分享的海鮮及地中海風味美食同步登場,包括日式海鮮御好燒、香煎三文魚塊及希臘烤八爪魚串,配合「101 Days of Summer」Summer Sangria及特色甜品,讓賓客一邊欣賞維多利亞港夜景,一邊享受夏日晚間餐飲體驗。
中環人氣酒吧 C108 推出全新酒單,以經典雞尾酒故事為主題,帶來8款特色雞尾酒及無酒精調酒,同時新增多款佐酒小食。當中最具話題性的 Special Tasting Set,以前菜、主菜及甜品概念打造三款調酒組合,將芝士蛋糕、薄餅及咖啡等經典味道化成創意酒飲,為微醺體驗增添新鮮感。
米芝蓮二星餐廳 A.Wong 主廚 Andrew Wong 透過成長背景與人類學訓練,將中菜視為一個不斷演變的文化體系,從走訪不同地區到與 Dr. Mukta Das 合作研究,重新詮釋「正宗」與當代中菜的關係,拓展中菜在國際餐飲中的理解與可能性。
RAREDRAM 威萊創辦人 張瑛 Cherry 今集《瑛味酒藏 EP04》,帶你直擊香港人氣威士忌酒吧 House Welley Whisky Bar,聯同主理人 Vincent 及嘉賓 Kosa,一齊拆解威士忌酒吧文化、新手點酒技巧,同埋你未必知道嘅酒吧潛規則。
香檳品牌 Paris之花 Perrier-Jouët® 於香港藝術月期間帶來「Perrier-Jouët House of Wonder」,並與香港半島酒店 Gaddi’s 合作推出香檳配對餐飲體驗。品牌首席釀酒師 Séverine Frerson 首度訪港,聯同 Gaddi’s 主廚 Anne-Sophie Nicolas 設計兩款香檳配對菜式,包括布列塔尼龍蝦魚子撻及澳洲 M8 牛柳,分別配搭 Perrier-Jouët Blanc de Blancs 及 Perrier-Jouët Belle Époque Rosé 2014,呈現香檳與法式料理的味道層次。
Don Julio 與香港酒吧 Bar Leone 聯合創辦人 Lorenzo Antinori 以及調酒師 Charles Joly 合作,為奧斯卡官方派對州長晚宴設計四款全新雞尾酒,包括「Best in Show」、「Golden Cut Margarita」、「Maestro Martini」及「The Sequel」。酒單以 Don Julio 不同酒款為核心,結合青瓜、咖啡、柑橘與穀物等風味元素,呈現從清爽氣泡感到深層咖啡香氣的層次變化,展現品牌龍舌蘭的多元風味與調酒創作的細膩平衡。
Hennessy延續與中國逾160年文化交流關係,推出2026馬年干邑新春限量系列。三款酒瓶設計取材自駿馬形象與東方哲學概念,以紅銅與礦物色調演繹自由與能量的視覺意象,系列已於香港及澳門發售,並聯乘多間餐廳推出節慶菜單與禮籃,為新歲注入層次感與儀式感。
2026維港煙花去邊睇?推薦尖沙咀藝術館 MoA Dining,推出除夕地中海菜晚餐,每位HK$1,560包埋樓下 INK 倒數派對!無需同人逼,舒舒服服嘆和牛帶子,近距離睇煙花。訂唔到仲有船河同 Sky100 攻略,即睇 MoA Dining 除夕詳情及訂座連結!
還在為2025聖誕大餐煩惱?精選4間頂級酒店2025香港聖誕自助餐,從文華東方的經典氣派到康得思的高CP值之選,滿足所有預算與口味!內文附獨家網上訂購連結,教你如何搶購柏寧及嘉里酒店的限時優惠。立即預訂,與摯愛共享節日滋味!
Heineken與Formula 1續簽多年全球合作協議,並推出F1史上首張全球季票,得主可帶同一位同行者出席2026年全部24場大賽,包括旅費同住宿全包,唔賣只送。首位獲獎者為F1車迷Brandon Burgess,因其今年親身走訪全季賽事而獲Heineken表揚,品牌計劃明年再送出一張。
Johnnie Walker聯乘國際巨星Sabrina Carpenter,以音樂創意重新演繹威士忌文化,推出靈感特調“Moon Walking”及多款經典調酒。此跨界合作融合Sabrina的專輯元素與巡演熱潮,並由調酒師Leo Ko傾力打造獨特酒譜,在多間指定酒吧提供On Tap體驗,為年輕一代帶來前所未有的味覺驚喜。
墨西哥藝術家Erika Rivera攜手Clase Azul México推出了全新限量龍舌蘭酒《Recuerdos》,向Día de Muertos傳統致敬,僅推出10,000瓶,象牙色酒樽設計靈感源自祭壇,內含手工金裝飾及黑曜石浮雕,充滿情感和文化底蘊。
英國著名酒商 Berry Bros. & Rudd 正式推出 Shindo Experimental 01,這款來自 Shindo Distillery 的單一麥芽日本威士忌融合了歷史與創新。以200年釀造經驗的Shindo Distillery精心釀製,展現出獨到的風味與匠心工藝。
威士忌新手成日問:OB 同 IB 有咩分別?高酒精度係咪真係辣?RAREDRAM 張瑛 Cherry 今集《瑛味酒藏 EP03》試飲 Gran Kinski、Talisker、GlenAllachie 同 Lagavulin 四款千元有找入門級威士忌,全面解構新手三大迷思,再加自家 IB 裝瓶推介。
Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025將於11月28至29日回歸澳門上葡京綜合度假村,帶來超過500款威士忌與烈酒、12間亞洲頂尖酒吧現場調酒,以及只此一地限量發售的Tsunuki單桶珍釀,更設有大師班、音樂演出與主題美食,是年度不容錯過的沉浸式威士忌體驗。
AOAO首度與威士忌品牌The Macallan聯乘,於中環舉行兩晚限定晚宴活動,五道菜式全以The Macallan威士忌入饌,配上五款精製雞尾酒。每道菜均搭配指定年份的威士忌,包括12年、15年、18年及特別版Art is the Flower與Harmony Collection,帶來精緻日式料理與頂級酒香融合的味覺體驗。
Hennessy為中秋帶來兩款限量版設計瓶——X.O與V.S.O.P,融合現代品味與節慶美學。瓶身設計以冰感與調酒靈感為主題,同時首度攜手Lady M推出干邑朱古力慕斯蛋糕,開啟節日美學新篇章。
韓國的Ki One Whisky在國際葡萄酒與烈酒大賽中獲得了Worldwide Whisky Trophy,成為單一麥芽威士忌的一顆新星。品牌的Ki One Unicorn被評為全球最佳威士忌,另外兩款產品同樣在國際賽事中表現出色,顯示出韓國威士忌的潛力與實力。


















