Domino’s Pizza將於近期推出其全新奶酪餡料邊披薩，旨在吸引願意為高價披薩訂製而付出更多的顧客。
三十年前，Pizza Hut率先推出餡料邊披薩，並用廣告宣傳上市。隨著時間的推移，競爭對手Papa John’s和Little Caesars也隨之跟進，市場逐漸擠滿了各種選擇。
如今，許多消費者已對餡料邊披薩產生依賴，包括逐步成長的Z世代，他們進入職場並開始購買自己的披薩。這項新產品對於Domino’s來說至關重要，因為它需要在與Pizza Hut和Papa John’s的競爭中保持優勢，雖然這兩者在近期的市場份額上有所下滑，但仍然會搶占Domino’s的顧客。
根據Domino’s首席市場官的說法，每年有將近1300萬名Domino’s的顧客會選擇競爭對手的餡料邊披薩，這正是Domino’s迫切需要進入這一市場的原因。
調查顯示，73%的顧客已經誤以為Domino’s早已在其菜單上推出餡料邊，這顯示出市場的需求迫切。最終，Domino’s於近期發佈其Parmesan Stuffed Crust，並且在9.99美元的外賣優惠中加入該菜品。
在Pizza Hut首次推出餡料邊時，Domino’s曾認為這僅僅是一種噱頭，但隨著更多競爭對手的跟進，該公司的立場也發生了改變。2022年，Domino’s看到銷售受到影響，也逐漸認識到，餡料邊的引入已成為一個必要的選擇。
Trumbull表示，這是公司歷史上耗時最長的開發過程之一。整個過程包括了大量的市場調研，結果顯示，選擇餡料邊的顧客購買頻率更高，每筆交易的消費也比較多。
經過八個不同的版本，最終Domino’s確定了其Parmesan Stuffed Crust的配方，這款餡料邊以馬蘇里拉奶酪製成，並以大蒜調味和帕瑪森芝士點綴。
在推出新產品的同時，Domino’s還專注於提升整體運營效率，並對全系統的員工進行培訓，以確保能順利推出這款餡料邊。如果沒有提高廚房的效率，Domino’s根本無法進軍這一市場。
在Parmesan Stuffed Crust推出前，該披薩連鎖品牌已花了12週時間對7000家門店和特許經營商進行培訓，確保所有人都能正確製作。
Trumbull表示，經過三年的準備，他們不會讓任何細節因此而疏忽。
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