近期可可豆價格急升，引發分析師發出對價格波動性的新警告。根據最新數據，3月份的可可期貨合約在紐約交易中上升了1%，報價達到每公噸11,938美元，創下新高。
市場基準合約在前一交易日曾錄得每公噸11,925美元的歷史最高點，年初至今漲幅超過180%。此次價格飆升主要受到西非地區的不利天氣條件及供應緊張的影響，該地區負責全球約四分之三的可可生產。
荷蘭銀行ING的策略師表示，持續的可可和咖啡市場緊張，再加上氣候不穩定，使得價格在明年有可能會繼續波動。根據國際可可組織（ICCO）的數據，全球可可市場在2023至2024營銷年度出現60多年來最大的赤字，這一短缺主要是由於象牙海岸和加納的作物失敗。
ING商品策略主管華倫·帕特森指出，雖然對2024/25營銷年度的前景較為樂觀，但對西非的氣候變化仍存在擔憂，這可能會影響當季的產量。目前的預測顯示，西非的可可產量預計將小幅上升，但由於近期的不良天氣，風險仍然存在。
展望未來，帕特森表示，價格在明年依然可能保持歷史高位，這將有助於”壓制需求”。除了可可，咖啡的價格在2024年也出現了飆升，專家警告，全球最主要的商品之一可能需要數年才能回穩。
Rabobank的卡洛斯·梅拉指出可可和咖啡是專業交易者特別關注的商品。他表示，這些商品不僅有趣，而且值得關注。
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