홍콩 세인트 레지스 호텔의 6주년을 기념하여, 레지스 바에서는 새로운 ‘Sip & Savor’ 시리즈 이벤트를 선보입니다. 첫 번째 행사는 2025년 3월 20일에 개최됩니다. 이번 특별 이벤트에는 자카르타의 세인트 레지스 바 수석 믹솔로지스트인 Paulo Naranjo가 초청되어, 손님들에게 혁신적이며 문화적 깊이가 있는 칵테일 아트를 선보일 예정입니다. Paulo가 이끄는 자카르타 세인트 레지스 바는 2024년 ‘아시아 50대 바’ 목록에 선정되었으며, 이번 행사에서는 세인트 레지스 바에 동서양 문화가 융합된 독특한 시그니처 칵테일 시리즈를 제공하여 뛰어난 창의성과 뛰어난 기술을 보여줄 것입니다.
이번 행사에서는 Moët Hennessy Diageo의 Don Julio Por Amor 브랜드와 협력하여, 두 개의 레지스 바가 무한한 믹솔로지 아트의 가능성을 선보일 예정입니다. 손님들은 Paulo의 대표적인 혁신 칵테일인 《Lawyer’s Sour Deal》을 맛볼 기회를 얻게 됩니다. 이 칵테일은 네덜란드 뉴네덜란드 식민지의 첫 번째 변호사에서 영감을 받아, Don Julio Blanco 테킬라, 화이트 럼, 감귤 리큐어와 유자 등을 사용하여 네덜란드의 역사와 풍미를完美하게 결합하였습니다. 또 다른 칵테일인 《A Settled Trader》는 계피 풍미가 가미된 Don Julio Blanco, 아몬드 리큐어, 셰리로 구성되어, 네덜란드 정착민이 워싱턴 시장에 가져온 이국적인 향신료와 농산물을 재현합니다.
「Sip & Savor Vol.1」
홍콩 세인트 레지스 바 X 자카르타 세인트 레지스 바 바텐더 게스트 셀레브레이션 이벤트
날짜: 2025년 3월 20일 (목요일)
시간: 오후 7시부터 11시까지
장소: 홍콩 리츠칼튼 호텔 2층
