ถ้าหากกำลังมองหาที่ไปช่วงสุดสัปดาห์ในย่านเซ็นทรัล ลองสังเกตงาน FLOCKFEST 2026 ที่จัดโดย Black Kite Brewery ณ PMQ 元創方 (ศูนย์สร้างสรรค์และดีไซน์ในย่านเซ็นทรัล ฮ่องกง) งานจัดต่อเนื่องสามวันตั้งแต่วันที่ 11 ถึง 13 กันยายน 2569 ภายใต้ธีม “Brewing Beyond Beer” นำคราฟต์เบียร์ ดนตรีอินดี้ อาหาร และเวิร์กช็อปมารวมไว้ในสุดสัปดาห์เดียวกัน
ฝั่งโรงเบียร์ฮ่องกงมีผลงานพิเศษหลายตัว เช่น ความร่วมมือระหว่าง Black Kite Brewery กับ West Coast Brewing ผลิต Tobi เหยี่ยว〈鳶〉 เป็น Pacific Ale ความเข้มข้น 4.8% ใช้ฮอปส์จากนิวซีแลนด์ให้กลิ่นมะนาว เกรปฟรุต เสาวรส และผลไม้เนื้อแข็ง (stone fruit) ส่วน Deadman Brewery ส่ง The Konin ความเข้มข้น 5.5% ที่ผสมมิโสะข้าวญี่ปุ่น (rice koji) กับยีสต์สไตล์ Saison แล้วใช้ Kohatu กับ Nelson Sauvin เพิ่มมิติ กลิ่นมีทั้งมะนาวสนและความแห้งตอนท้าย หากชอบรสเข้มขึ้นลองของ Yardley Brothers ชื่อ Tidal Brothers: Alternate Timelines ความเข้มข้นถึง 10% บ่มในถังไม้โอ๊คที่บรรจุไวน์ Chardonnay จากสหรัฐฯ แล้วทำการ dry-hop ด้วย Citra และ Mosaic ครั้งที่สอง พร้อมใส่พีชสด ทำให้ลำดับรสจากความเปรี้ยวไปสู่กลิ่นผลไม้และกลิ่นถังไม้
ช่วงดนตรีคิวโดย LIKEWISE ตลอดสามวันมีวงอินดี้ท้องถิ่นรวม 15 วง วันศุกร์มี Biascut ที่เล่นแนว Shoegaze, Dream Pop, ร็อกอังกฤษและโพสต์พังก์ วันเสาร์เป็น Reggie the Leaf นำจังหวะแจ๊สผสมบีตแตก วันอาทิตย์มี Black Lodge Cabaret กับร็อกย้อนยุคและซอฟร์ร็อก นอกจากนี้ยังมีการแสดงจากศิลปินอย่าง Mr Koo และ Risy เป็นต้น
นอกเหนือจากการดื่มและฟังเพลง ยังมีแผงขายอาหารสตรีทสไตล์เอเชียในโถงหน้า Sonny’s Slice Shop นำพิซซ่าโฮลวีตแบบ New York sourdough มาเสิร์ฟ ในงานยังมีสินค้า限定 และเวิร์กช็อปเชิงอินเตอร์แอ็กทีฟ วันแรกเริ่มตั้งแต่เวลา 17:00 น. ถึง 22:00 น., วันเสาร์ตั้งแต่ 12:00 น. ถึง 22:00 น. และวันอาทิตย์ตั้งแต่ 12:00 น. ถึง 17:00 น. หากอยากลองล่วงหน้าก่อนงาน Black Kite Brewery ยังจัด “First Sip” วันที่ 3 กันยายน 2569 ที่ Second Draft สาขาถนน Kingston เลขที่ 9 ในย่านคอสเวย์เบย์ โดยเบียร์แก้วใหญ่ของงานลด 30% แก้วเล็กและเพลตคัดสรรลด 10%
FLOCKFEST 2026
วันที่：11–13 กันยายน 2569 (วันศุกร์ถึงวันอาทิตย์)
สถานที่：Hong Kong Central, 35 Aberdeen Street, PMQ 元創方 (สนามด้านล่าง)
เวลา：
11 กันยายน (วันศุกร์)：17:00 น. ถึง 22:00 น.
12 กันยายน (วันเสาร์)：12:00 น. ถึง 22:00 น.
13 กันยายน (วันอาทิตย์)：12:00 น. ถึง 17:00 น.
บัตรแพ็กเกจเครื่องดื่มและสินค้าจำกัด (เริ่มจำหน่ายตั้งแต่ 19 สิงหาคม)： https://affiliate.klook.com/sl/28Dx1Bd
“First Sip”
วันที่：3 กันยายน 2569 (วันพฤหัสบดี)
สถานที่：Second Draft ชั้นล่าง H01, 9 Kingston Street, Fashion Walk, ย่านคอสเวย์เบย์
เวลา：18:00 น. ถึง 22:00 น.