Dine Brands旨在於新的一年中透過更具價值的餐飲選擇及更具話題性的廣告推動銷售,扭轉2024年Applebee’s及IHOP出現的業績低迷局面。
根據Dine Brands執行長John Peyton的說法,公司在2024年面臨困難的財務表現,這讓他們感到失望,但他們的焦點已轉向提升2025年的業績。我們需要提供吸引人的訊息及促銷方案,為餐廳吸引更多客流。
根據最新報告,Applebee’s及IHOP在美國同店銷售額分別下降了4.7%及2.8%。這使得這兩個主要品牌在過去一年結束時出現了連續四個季度的銷售下滑。Dine的股價在過去一年下跌了50%,市值已降至3.86億美元。
Dine Brands的業績下滑出現在其過去三年強勁增長後,這一增長主要源於疫情後顧客對IHOP和Applebee’s的需求重返。不過,如同眾多餐飲企業,Dine Brands也見證了去年收入低於75,000美元的顧客減少的情況。由於多年的高生活成本,客戶選擇在家烹飪或前往提供更好優惠的餐飲鏈。
近年來,餐飲支出放緩導致許多休閒餐飲品牌申請破產,像Red Lobster和TGI Friday’s等知名品牌已經尋求破產保護以重整企業運營。最近,On the Border也於周二申請了第11章破產。
Applebee’s的優惠活動未能有效突破行業內的價值戰鬥,這場戰鬥從麥當勞延伸至Bloomin’ Brands的Outback Steakhouse。即使近期有幾個流行文化的事件試圖吸引關注,但效果並不明顯。
Dine的Peyton表示,現時許多餐飲企業都在推廣價值套餐,競爭消息繁雜,導致難以突破重圍。但成功的例子也存在,像是Chili’s,以其病毒式的Triple Dipper和$10.99漢堡組合贏得客戶,並在經營改善方面取得了成功。Brinker報告的最新季度同店銷售增長高達27.4%。該公司股價在過去一年幾乎增加了三倍,市值升至62.9億美元。
目前,Applebee’s的招牌促銷活動”兩個僅25美元”的優惠,常占據該鏈接近五分之一的銷售份額。為了迎合顧客需求,Applebee’s計劃在春末或夏初增加更多吸引大家庭及獨自用餐者的價值餐選擇。
Dine亦希望改善社交媒體的影響力。Peyton表示:”在IHOP和Applebee’s,我們知道我們需要做得更好,需要更具關聯性,成為對話和文化的一部分。”
同時,Applebee’s的新總裁將有助於達成此目標。Peyton目前正擔任該品牌的臨時總裁,尋找具豐富市場推廣背景的接替者,以便更好地與年輕客戶互動,並具備優秀的領導能力及餐飲經驗。
展望2025年,Dine計劃更有效地與顧客溝通,通過菜單創新吸引年輕食客。然而,對於吸引顧客的信心看似脆弱。預計未來一年,Applebee’s的同店銷售將在下降2%至增長1%之間,而IHOP的同店銷售則預計在下降1%至增長2%之間。