韓国初のシングルモルト蒸留所 Ki One Whiskyが2025年の国際ワイン＆スピリッツ大会で世界最高峰のトロフィーを獲得。この快進撃は韓国ウイスキーの長期的な成長を示しています。
Food-drink
マカオの麗軒と上海の金軒が2025年にコラボし、伝統と革新を融合した広東料理の全15皿を披露します。豪華な高層レストランの絶景で味わう逸品を体験してください。
ジョニーウォーカーの新作「ジョニーウォーカー ブロンド」はフルーツ風味と軽やかさが特徴でZ世代に人気今までにないカクテル体験を提供します。
リージェントホテル内のQura Barで開催される夏の特別イベント。宋代茶文化をテーマに、歴史と味覚を融合させた伝統的な古器とともに、三種のこだわりカクテルとペアリングスナックを体験できます。
康得思ホテルのAlibiレストランで、2025年8月7日にShinya Kobaバーテンダーによる革新的な和洋のカクテル体験とサステナブルな酒を楽しめるイベントが開催されます。予約受付中。
2025年のDiageo World Class香港・澳門大会でQura Barのクエンティンルクが優勝、革新的なカクテルと技術を披露し、世界大会への出場権を獲得。多彩な競技と審査の模様も紹介。
中環街市に期間限定でオープンしたHennessy MartはV S O Pを使った多彩なカクテルや音楽イベントも開催。香港の夏の思い出作りに最適なスポットです。
港島香格里ラホテルのPetrusは、ミシュラン星獲得のシェフUwe Opocensky監修の夏メニューを発表。高級食材の黒トリュフや贅沢な料理をヴィクトリア湾の絶景とともに楽しめる絶好のダイニング体験です。
香港の金鐘泰古広場に約250平方メートルのARMANI Caffèが登場。2023年に最新のデザインと多彩なイタリア料理、ドリンクメニューを楽しめる新しい休憩スポットです。
ミクターズは2025年版レガシーシリーズを発表し、Shenk’s Homestead Kentucky Sour Mash WhiskeyとBomberger’s Declaration Kentucky Straight Bourbonなど伝統と革新が融合したウイスキーを紹介します。
キャセイパシフィックは中華料理の八大菜系をインスパイアした革新的なビジネスクラス用機内食シリーズを香港から中国本土で導入、文化と食の融合を体験できる新たなダイニングを提供します。
Don Julio 1942の限定版はPeggy Gouとコラボし、現代アートと伝統の融合を実現。流線型デザインと高級感あふれる味わいを楽しめる限定テキーラです。
Grand Majestic Sichuanでは、新しいスタイルの四川料理7品が登場し、革新的な手法で伝統的な四川の風味を表現しています。「スモークブロッコリー苗」は、炭火でじっくり燻され、竹の子と四川スモークベーコンを組み合わせることで、豊かなスモークと辛さが香ります。「剁椒蒸し鱈」は、手で刻んだ塩辛い唐辛子で鱈の繊細な味わいを引き立て、そして「双椒乾煸牛肉絲」は、鍋の焦げ味が効いて、麻辣がクセになる美味しさで、やみつきになる一品です。
The Glen Grantはアートの3月を契機として、香港の奕居で盛大な発表会を開催し、Splendours Collectionシリーズの初めての逸品であるThe Glen Grant 65年シングルモルトウイスキーを正式に発表しました。この限定ウイスキーはたった151本のみ発売され、インスピレーションは世界でも希少なヒマラヤのブルーポピーから取得されました。これは、蒸溜所が卓越した工芸技術への無限の追求を象徴しています。新商品の登場を祝して、The Glen Grantは
Lil Yachtyは最近、自身のブランド「Yacht Water」を立ち上げました。このテキーラスパークリングワインにはノンアルコールの選択肢はありません。3種類のフレーバーがあり、各缶の容量は12オンス、アルコール含有量は5.8％です。
元ドバイ王室専属シェフのバルラム・ヤダブが尖沙咀で「スパイスバザール」というレストランをオープンしました。これはモダンなインドの炭火料理に焦点を当てています。このレストランはイムラン・カリールと共同で設立され、ヤダブの娘ロシュニーも運営を支援しています。看板メニューには、ハイデラバーディ・ラム・シャンク・ビリヤニ（ハイデラバード風煮込み羊膝のスパイスライス）、チャトニー・パニール・ティッカ（香ばしく焼いたインドのチーズ）、オールド・デリースタイル・バター・チキン（旧デリー風バターカレーチキン）があります。店内にはタンドール（泥窯）での料理や様々なインドの特選デザートも提供しており、平日のランチセットも用意されており、客は本格的なインドの味を楽しむことができます。
St. Regis香港ホテルの開業6周年を祝うため、瑞吉バーは「Sip & Savor」シリーズイベントを開始し、最初のイベントは2025年3月20日に開催されます。ジャカルタのSt. RegisバーのチーフバーテンダーであるPaulo Naranjoが創意的なカクテル「Lawyer’s Sour Deal」と「A Settled Trader」を披露し、Don Julio Por Amorブランドと協力して、伝統と現代のフレーバーを完璧に融合させて展示します。このカクテルアートと文化の祭典をお楽しみに。
サンローランのリヴ・ドロワイト概念店は全面的にリノベーションを経て、2025年に再開予定です。デザインには大胆なアート要素が取り入れられています。新たに添加される寿司店「Sushi Park」は、独特のOmakase体験を提供し、ブランドと美食文化の完璧な融合を象徴し、観光客にとって必見のスポットになるでしょう。
千両の20周年を祝して、ブランドから「職人祭り第一弾」として、期間限定の日本直送生牌子を4種類リリースします。食べ客は岩手や兵庫などの地域から届く新鮮な美味しさを楽しむことができ、独特の清酒ゼリーと牡蠣のペアリングも絶対にお見逃しなく！
【2025年バレンタインデーのレストランおすすめ】大切な人とロマンティックで忘れられない夜を過ごしたいですか？ミシュラン星付きのフレンチ、絶景のシービューレストラン、またはコストパフォーマンスの高い個性的な店まで、ここでは2025年香港のバレンタインデー向けに厳選された26のレストランを紹介します。予算に応じて簡単に選べるので、愛する人と美味しい料理と甘い時間を共有しましょう！今すぐ予約して、最高のデート体験を保証しましょう！