每年一度備受期待的Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025將於11月28至29日回歸澳門上葡京綜合度假村。今年活動規模全面升級，雲集超過80個國際品牌與超過500款威士忌及烈酒，兩日盛會不僅是一場品飲體驗，更是一趟由風味、音樂、文化與藝術交織而成的感官之旅，為威士忌愛好者、收藏家與生活品味追求者帶來前所未有的沉浸式探索。
率先引人注目的，是今年新增設的「亞洲酒吧秀」，邀請來自12間亞洲頂尖酒吧的調酒師現場獻技。無需飛往各地，只需置身會場，即可親身感受多元調酒風格及創作。焦點單位包括由世界雞尾酒大賽2024冠軍Frederick Ma主理的Mesa Bar，他亦是上葡京首席調酒師，以風格鮮明及技術精準見稱；以及由Jennifer Ho領軍的香港Alibi – Wine Dine Be Social，獲Hennessy My Way Hong Kong & Macau 2025冠軍，並入選HK Bar Awards年度Top 20。其他陣容亦涵蓋亞洲多個調酒重鎮，包括廣州Hope & Sesame、台北To Infinity & Beyond、京都Bee’s Knees、雅加達Carrots Bar、香港The Opposites及澳門Two Moons等，讓賓客彷如瞬間走進亞洲最精華的雞尾酒世界。
是次活動更帶來年度限定珍釀——Tsunuki Single Cask Whisky Live Macau 2025。這款由津貫蒸餾所為活動專屬釀製的單一麥芽威士忌，以泥煤麥芽釀造並於奶油雪莉桶熟成六年，散發濃郁煙燻香氣與絲滑甜潤，酒體層次豐富，餘韻悠長。每瓶700毫升，酒精度達58%，僅限量500瓶發售，並只可配合活動門票套票選購，無論品飲或收藏皆具極高價值。
活動兩日亦安排現場音樂演出，增添整體沉浸氛圍。11月28日由爵士樂代表人物Eugene Pao及其四重奏演出，帶來一場融合技藝與情感的現場演奏；翌日則由本地人氣DJ組合Beat Friday接力，以粵語經典與Disco混音打造具本地情懷與節奏感的派對氣氛。從爵士到廣東流行音樂，現場節奏與酒香互相呼應，賦予活動更多層次。
上葡京多間餐廳亦將參與活動，推出一系列以威士忌為主題的美食推廣與特選菜單，將品酒體驗延伸至餐桌。同場設有貴賓區，賓客可於舒適空間中享受佳釀、欣賞表演，並與品牌代表互動交流。整個11月，度假村內多間餐廳將推出威士忌入饌菜式，為城中增添濃厚酒香氛圍。
此外，大會將舉辦多場由國際酒廠代表主持的大師班，包括來自Tsunuki、Shindo Distillery、Elixir Distillers、Douglas Laing & Co.及La Maison du Whisky的專家，分享品牌歷史、酒款特色及釀造哲學，適合希望深入了解威士忌文化的參加者參與。
為方便來賓享受完整體驗，SJM Resorts同步推出多款住宿套票，結合活動門票、品酒代幣與住宿禮遇，讓整段旅程無縫展開。無論你鍾情威士忌文化、醉心雞尾酒工藝，抑或渴望一次結合品味、娛樂與學習的體驗，Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025都值得親身參與。
Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025
日期：2025年11月28至29日（星期五及星期六）
時間：下午1時至晚上10時
地點：澳門上葡京禮堂
門票詳情：https://www.whiskylivehkmacau.com/ticketing
酒店套票：https://www.grandlisboapalace.com/tc/offers/whisky-live-macau-2025-hotel-packages
