香糟鵝肝

Grand Majestic Sichuan 推出七道新派川菜，以創新手法演繹四川傳統風味。「煙燻西蘭花苗」透過炭火慢燻，結合竹筍與四川煙肉，帶來濃郁煙燻辣香。「剁椒蒸鱈魚」以手剁鹹辣椒提升鱈魚的鮮嫩口感，而「雙椒乾煸牛肉絲」則鑊氣十足，麻辣過癮，令人一試上癮。