金屬不入得微波爐,是廚房幾十年來的鐵律。叉燒包隔夜要用微波爐翻熱,膠盒驚塑化劑,玻璃盒笨重,帶出門有如舉啞鈴。香港團隊 OSIMT 偏偏挑戰這條鐵律,他們的鈦金屬飯盒可以直接入微波爐,原理不是甚麼黑科技,而是把每個角都磨圓。

「打火」的元兇是尖角,微波爐內的電場會在金屬尖銳處集中,能量聚到臨界點就成火花,錫紙、叉子出事全是同一個物理。OSIMT 的解法是幾何學:每個角都用 R20 以上的連續圓角,沒有任何尖點可以聚能。盒緣同樣處理,一般金屬碗把邊向內卷,會留下微小夾縫形成電容效應,OSIMT 由單片鈦直接拉出無縫外翻邊,激光切割再手工拋光,不留接縫、摺痕或隱藏空腔。


OSIMT 這套系列是三件可疊套裝,容量 450、1000、1500 毫升,對應小食、午餐、備餐三種場景。三個盒連蓋可以疊起收納,除蓋後完全套入,收納體積大減。材質是 TA1 純鈦的一級鈦,官方稱純度 99.9%。一級鈦是純鈦中最軟、延展性最好的,最適合深衝壓成無縫盒身,正好配合 R20 大圓角的造型。

0.5 毫米壁厚是輕的關鍵,鈦密度約 4.5 克每立方厘米,不鏽鋼約 8,OSIMT 稱自家製作的盒,約為等同不鏽鋼製作的盒一半重。玻璃密度其實比鈦低,但玻璃盒壁要幾毫米厚,薄片金屬反而贏了。1000 毫升盒連蓋 299 克,同級 Pyrex 玻璃盒約 545 克,幾乎輕一半,450 毫升小盒得 140 克,放手袋無負擔。

盒底的深壓坑紋有兩重功用。第一是剛性,0.5 毫米薄底由冰格直入焗爐,最怕受熱變形,坑紋把底撐住;第二是瀝水,食物被承托離底,汁水流到坑谷,炸物保持脆口。市面鈦盒多是平底,因為純鈦難沖壓,OSIMT 稱定制高壓模具令工具成本貴兩成,算是為細節付了學費。

蓋是玻璃配米色矽膠框,玻璃不沾味,矽膠用鉑金級密封圈,官方展示過盒子打橫放入袋也不漏。蓋上有個按壓式洩壓閥,加熱後開蓋不會被蒸氣頂住。但有一條鐵律,入微波爐前玻璃蓋必須除下,官方 sketch sheet 列明上限 800W 且限時使用,盒身只是個很好用的碗,不要當焗爐用。

價錢由 $49 起,是 1000 毫升單盒連玻璃蓋的早鳥價,正價 $69。三件套連三蓋 $89,正價 $179。鈦筷子五對加購 $29,任何飯盒檔次都附送鈦匙叉一套。眾籌在 Kickstarter 進行,第三方追蹤 BackerClub 在 10 月 8 日顯示已籌 HK$3,331,690,2,263 人支持,預計 10 月 12 日結束。早鳥價隨眾籌完結回復正價,想平入手要趕在截止前。預計 2027 年 2 月出貨,終身保養只包製造缺陷。

OSIMT 以香港為基地,團隊其他背景暫無公開資料。全球由中國出貨,運費按組合另計,現時未定,香港支持者下單前要預埋這筆。
眾籌不是購物,2027 年 2 月出貨只是估計,延期是常態。第二,盒身嚴重撞凹要退役,變形會破壞無尖角的幾何前提。第三,使用時要同爐壁保持距離,同任何金屬入爐一樣。第四,$49 對比幾十元的 Tupperware 是十倍價錢,值不值看你對「一個盒用一世」的信任度。

