Tony Mok

尖沙咀全新餐廳PATH正式開幕，僅設8個座位，為食客提供獨特的私密餐飲體驗。由年輕主廚Tony Mok主理，他將粵菜傳統與現代西式烹飪手法結合，打造獨具風格的時令嚐味餐單。當中包括以北歐與馬來西亞風味融合的啤酒脆杯、經典XO醬帶子、鹹蛋黃泡芙、低溫慢煮燴牛小扒及創意花蟹擔擔麵等，層次豐富。餐廳由Sean Clark負責前堂，綠色調設計營造舒適氛圍，並推動可持續發展理念。