Apple 正式發表 iPhone 18 Pro 及 iPhone 18 Pro Max，售價分別由 HK$10,499 及 HK$11,499 起，9 月 12 日晚上 8 時接受預訂，9 月 18 日正式開售。今代最值得留意的不只是 A20 Pro，而是 iPhone 主相機首次加入可變光圈，加上新一代均溫板、較快有線充電，以及縮小後可同時顯示三項即時動態的動態島。
不過，升級亦有幾項現實取捨。iPhone 18 Pro 影片播放最長為 34 小時，Pro Max 最長為 43 小時；新版 Siri AI 首發 beta 測試仍只支援英文。相機、散熱與電池都有所升級，但繁體中文及粵語用家想用齊 Apple 的新 AI 助手，仍要再等一等。
可變光圈終於登陸 iPhone
iPhone 18 Pro 系列最大的相機改動，是 4800 萬像素融合主相機首次加入可變光圈。鏡頭透過六片鐳射切割光圈葉片及微型轉動機制，提供 ƒ/1.48、ƒ/1.8、ƒ/2.8 及 ƒ/4.0 四級設定。系統可按場景自動調整，用家亦可在原生「相機」app 手動選擇。
拍食物、人像或旅行相時，較大光圈有助營造較柔和的背景；拍家庭合照、街景與日間風景時，則可因應畫面需要保留更多前後景細節。Apple 指新感應器配合可變光圈可改善低光拍攝與大合照表現，但夜景、人像邊緣處理及複雜光線下的實際差異，仍要等待零售機實測。
原生「相機」app 同時加入更多 Pro 級控制，可調整光圈、快門速度及白平衡，並利用色階分佈圖查看曝光；拍攝後亦可為最高 60fps 影片套用「電影效果」。它未必可完全取代專業拍攝 app，但對想快速拍 Reels、Shorts、活動紀錄或旅行片的創作者來說，至少少了一次轉 app 的步驟。
其餘相機配置包括 4800 萬像素融合超廣角，以及提供 4 倍及 8 倍光學品質變焦的融合長焦鏡頭。前置相機則升級為 1800 萬像素 Center Stage，直向握機時也可橫向取景，拍多人自拍、家庭合照及視像通話時更方便。
相片不只靚 還可保留拍攝記錄
今代另一項較容易被忽略的新功能，是「Apple 參考影像」。用家以「參考」模式拍攝時，主相機感應器會為影像像素加入數碼簽署，再透過「私密雲端運算」建立不可更改的參考影像。主要影像與參考影像可在「相片」app 並排比對，讓用家判斷相片拍攝後有否經過編輯。
這項功能未必是每日都會開啟，但對攝影師、新聞工作者、活動紀錄者，以及重視相片真實性的用家有一定意義。至於社交平台及第三方 app 會否廣泛採用，仍有待觀察。Apple 亦表明功能首發不會在中國大陸推出，歐盟地區初期亦只可檢視、不能拍攝參考影像。
A20 Pro 加均溫板 重點是長時間不易喘氣
兩款新機同樣採用 2 納米 A20 Pro 晶片。Apple 指 6 核心 CPU 的記憶體頻寬較 A19 Pro 最多提升 50%，7 核心 GPU 彩現效能最高提升 40%，AI 運算效能則為上代兩倍。
比起短時間跑分快多少，新一代均溫板更值得留意。Apple 指均溫板表面積較 iPhone 17 Pro 大三倍，持續效能最高提升 40%。這類改動在覆 WhatsApp 或瀏覽網店時未必有感，但長時間拍 4K 影片、旅行途中一邊開地圖一邊拍攝、剪片或打機時，較有機會見到分別。
影片播放最長 34／43 小時 快充要計配件
Apple 列出 iPhone 18 Pro 一般使用時間最長 23 小時、影片播放最長 34 小時；Pro Max 則分別為 29 小時及 43 小時。這些均屬指定測試環境下的數字，地鐵通勤時的訊號切換、5G、長時間開地圖、拍片、打機及夏季高溫，都會影響實際使用時間。
充電方面，兩款新機以有線方式充電約 15 分鐘可獲最多 50% 電量，MagSafe 無線充電約 30 分鐘亦可獲最多 50% 電量。不過，快充有條件：有線方式需要 60W 或以上、支援可調校電壓供應的電源轉換器及 USB-C 線材；MagSafe 快充亦要配合 35W 或以上火牛。舊火牛和一般線材未必做到官方數字，換機時別只計手機價錢。
Pro 還是 Pro Max？相機相同，分別在重量與電池
iPhone 18 Pro 與 Pro Max 都有可變光圈主相機、A20 Pro、均溫板與最高 2TB 儲存空間。兩者真正的分別，仍是螢幕、重量、電池使用時間及 HK$1,000 起的價差。
iPhone 18 Pro 採用 6.3 吋螢幕，重 211g；Pro Max 為 6.9 吋，重 249g。較輕的 Pro 更適合單手操作、通勤與褲袋攜帶；Pro Max 則適合經常看影片、剪片、打機及外遊時不想頻繁找插座的人。249g 當然不是不能接受，但它不是「只是大一點的 Pro」：長時間單手拍攝，或躺在床上看短片時，手腕會很誠實。
Siri AI 暫時只識英文 網絡升級仍待實測
iPhone 18 Pro 預載 iOS 27，Apple Intelligence 已支援繁體中文，可用於相片的「空間重塑」、「擴展」及升級版「清除」等功能。不過，新版 Siri AI 的跨 app 個人資訊理解、螢幕內容辨識及聊天式互動，在首發 beta 測試階段仍只支援英文，繁體中文與粵語完整支援時間尚未公布。
新機亦採用 C2 流動數據機系統，官方指可改善流動網絡質素與穩定度，並較 C1X 減少 15% 耗電量，同時支援 Wi-Fi 7、藍牙 6 及 Thread。不過，商場、港鐵站、外遊漫遊及不同電訊商的實際表現仍要待零售機推出後驗證；有實體副卡、公司 SIM 或返內地接收 SMS 驗證需要的用家，訂購前亦應確認實體 SIM、eSIM 與雙卡安排。
售價及開售日期
| 型號 | 256GB | 512GB | 1TB | 2TB |
|---|---|---|---|---|
| iPhone 18 Pro | HK$10,499 | HK$12,299 | HK$15,799 | HK$20,999 |
| iPhone 18 Pro Max | HK$11,499 | HK$13,299 | HK$16,799 | HK$21,999 |
iPhone 18 Pro 與 iPhone 18 Pro Max 提供布根地紅色、冰川色、銀色及黑色，9 月 12 日晚上 8 時起接受預訂，9 月 18 日正式開售。Apple Trade In 可為合資格舊機提供折抵，實際金額按型號與機況而定。
iPhone 18 Pro 的升級重點相當集中：相機創作、長時間效能與電池使用時間均比單純換晶片更有感。經常拍片、剪片、打機，或希望以一部手機完成更多創作工作的人可以優先留意；若現時只用手機通訊、付款、看短片和導航，新版 Siri AI 的繁體中文與粵語尚未到位，未必需要急於首發日換機。
