到麗江旅遊，除了漫步古城、欣賞玉龍雪山，今個夏天入住大研安縵（Amandayan）更可體驗一系列限定活動，飯店坐落於獅子山山頂，俯瞰聯合國教科文組織世界遺產麗江古城，步行即可前往文昌宮及萬古樓等景點，將古城文化與高原山景融入旅程之中。
大研安縵，今年推出多項在地體驗與季節料理，主打與山林連結的活動，適合喜愛自然與美食的旅客。
野菌採摘體驗是飯店夏季重點活動之一，活動由本地嚮導帶領，深入麗江西南松林尋找時令菌菇，同時了解當地山林生態與採集文化。
踏入夏季，雨水滋潤山林，各種野生菌陸續生長，旅客可在松樹及櫟樹下尋找松茸、雞樅與其他當季菌菇。
完成採摘後，飯店安排在山林中的戶外料理，旅客可以品嚐由山泉、納西火腿、土雞及新鮮菌菇慢火熬煮的野宴，體驗戶外野宴的高原鮮味。
若想進一步探索雲南飲食，飯店內的縵逸軒中餐廳推出夏季限定菜單，主打以松茸、雞樅、雞油菌等山珍入饌的火鍋與多款時令佳餚。
烹調方式多元，從清燉到香氣十足的油爆，主廚透過不同手法呈現野菌的層次與口感。
尋味市集烹飪課是今年新增項目，旅客由飯店管家陪同上午前往麗江傳統市集，認識山茅野菜、野菌、高山香料與時令水果。
返回飯店後，主廚示範烹調技巧，學員可親手製作在地特色菜，從採買到上桌，完整體驗麗江飲食文化。
夜間可到茶舍 Bistro 體驗季節限定雞尾酒 Omakase，調酒師會依據每日精選食材創作酒款，將梅子、松針、野菌與在地草本融入調酒，帶來每日不同驚喜。
除了飲食體驗，大研安縵也是旅客放鬆身心的選擇，飯店僅有35間客房及別墅，房型包括庭院套房、豪華套房與私家別墅，空間設計融入納西文化元素。
室內採用雲南松木與榆木，搭配東巴木刻與納西刺繡細節，並以自然採光與庭院景觀營造寧靜度假氛圍。
水療中心今年夏季推出全新節氣護理「夏日清心，以調為安」，結合艾灸、走罐與草本熱敷按摩，融入中醫養生概念，幫助放鬆身心。
飯店並設有恆溫戶外泳池、蒸汽浴、健身設施與多間護理室，且提供太極、八段錦、瑜伽與冥想課程，方便旅客在高原放慢步調。
目前大研安縵官方網站提供多款住宿計劃，部分方案含每日早餐與餐飲、水療或特色體驗等禮遇，個別住宿套餐亦有接送安排，優惠會因入住日期與房型而異。
有意到麗江度假的旅客，可透過 Aman 官方網站查閱最新住宿優惠與預訂詳情。
大研安縵 Amandayan
地址：雲南麗江古城區獅山路29號
電話：+86-888-533-9999
網址：www.aman.com/resorts/amandayan