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Heineken與Formula 1續簽多年全球合作協議，並推出F1史上首張全球季票，得主可帶同一位同行者出席2026年全部24場大賽，包括旅費同住宿全包，唔賣只送。首位獲獎者為F1車迷Brandon Burgess，因其今年親身走訪全季賽事而獲Heineken表揚，品牌計劃明年再送出一張。

Johnnie Walker聯乘國際巨星Sabrina Carpenter，以音樂創意重新演繹威士忌文化，推出靈感特調“Moon Walking”及多款經典調酒。此跨界合作融合Sabrina的專輯元素與巡演熱潮，並由調酒師Leo Ko傾力打造獨特酒譜，在多間指定酒吧提供On Tap體驗，為年輕一代帶來前所未有的味覺驚喜。

墨西哥藝術家Erika Rivera攜手Clase Azul México推出了全新限量龍舌蘭酒《Recuerdos》，向Día de Muertos傳統致敬，僅推出10,000瓶，象牙色酒樽設計靈感源自祭壇，內含手工金裝飾及黑曜石浮雕，充滿情感和文化底蘊。

英國著名酒商 Berry Bros. & Rudd 正式推出 Shindo Experimental 01，這款來自 Shindo Distillery 的單一麥芽日本威士忌融合了歷史與創新。以200年釀造經驗的Shindo Distillery精心釀製，展現出獨到的風味與匠心工藝。

威士忌新手成日問：OB 同 IB 有咩分別？高酒精度係咪真係辣？RAREDRAM 張瑛 Cherry 今集《瑛味酒藏 EP03》試飲 Gran Kinski、Talisker、GlenAllachie 同 Lagavulin 四款千元有找入門級威士忌，全面解構新手三大迷思，再加自家 IB 裝瓶推介。

Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025將於11月28至29日回歸澳門上葡京綜合度假村，帶來超過500款威士忌與烈酒、12間亞洲頂尖酒吧現場調酒，以及只此一地限量發售的Tsunuki單桶珍釀，更設有大師班、音樂演出與主題美食，是年度不容錯過的沉浸式威士忌體驗。

AOAO首度與威士忌品牌The Macallan聯乘，於中環舉行兩晚限定晚宴活動，五道菜式全以The Macallan威士忌入饌，配上五款精製雞尾酒。每道菜均搭配指定年份的威士忌，包括12年、15年、18年及特別版Art is the Flower與Harmony Collection，帶來精緻日式料理與頂級酒香融合的味覺體驗。

Hennessy為中秋帶來兩款限量版設計瓶——X.O與V.S.O.P，融合現代品味與節慶美學。瓶身設計以冰感與調酒靈感為主題，同時首度攜手Lady M推出干邑朱古力慕斯蛋糕，開啟節日美學新篇章。

韓國的Ki One Whisky在國際葡萄酒與烈酒大賽中獲得了Worldwide Whisky Trophy，成為單一麥芽威士忌的一顆新星。品牌的Ki One Unicorn被評為全球最佳威士忌，另外兩款產品同樣在國際賽事中表現出色，顯示出韓國威士忌的潛力與實力。

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」與上海浦東麗思卡爾頓酒店「金軒」攜手合作，將於2025年9月19日及26日分別在澳門與上海舉行「燦星相耀・四手聯乘」粵菜盛宴。兩位米芝蓮一星主廚何漢昇與黃英傑合力打造六道式午宴及九道式晚宴，共十五道佳餚呈現南北粵菜精髓，融合創意與傳統技藝，引領賓客展開味覺探索之旅。

Johnnie Walker 推出全新 BLONDE 波浪威士忌，以無煙燻的果香及雲呢嗱焦糖甜味為賣點，主打輕盈口感與混搭潛力，專為 Z 世代及輕飲風潮而設。亮黃色瓶身設計搶眼，建議搭配雪碧或檸檬氣泡水，展現品牌創新形象。

香港麗晶酒店 Qura Bar 將於 2025 年 8 月 21 至 22 日舉辦「古器新釀・宋韻再酌」主題體驗，結合宋代茶道、當代調酒與珍稀古器展覽。由調酒師 Quentin Luk 創作三款茶酒，包括以真正宋代茶盞盛載的終章之作，並配搭特色小食與現場古器展出，為賓客帶來一場味覺與歷史交織的沉浸式旅程。

香港康得思酒店旗下的Alibi – Wine Dine Be…

全球首間 Locanda CANALI 正式進駐香港海港城港威商場，由主廚 Gianni Caprioli 領軍呈獻米蘭風味意式料理，李治廷及常華森親臨出席開幕，結合 CANALI 男裝旗艦店，延伸品牌生活美學於香港。

Qura Bar 調酒師 Quentin Luk 在「Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽 2025」港澳區決賽中憑五款具人類性格主題的創意雞尾酒勝出，擊敗 Soho House 調酒師 John Patrick Poon 取得冠軍，將於 9 月代表港澳前往多倫多參加全球總決賽，與來自超過 60 個城市的頂尖調酒師同場角逐全球榮耀。

Hennessy Mart 於中環街市登場，攜手 Draft Land HK 推出4款限定雞尾酒，包括 Hennessy Ginger、Hennessy Oolong、Hennessy Pineapple 和 Hennessy Yuzu，以嶄新汲飲式體驗重新定義 V.S.O.P 雞尾酒層次，並於活動期間每售出一杯即捐出港幣8元支持「與善同行基金會」。

Petrus於即日起至8月底推出全新夏季菜單，由米芝蓮星級主廚Uwe Opocensky打造，以Manjimup黑松露、北海道甜玉米及Conspiracy Chocolate黑朱古力等頂級食材貫穿，提供多款單點及套餐選擇，包括HK$1,888五道菜及HK$2,688八道菜晚餐套餐，午餐亦有HK$688三道菜組合，配酒體驗由HK$600起，帶來細膩多變的夏日味道。

Armani 集團於金鐘太古廣場開設首間 ARMANI/CAFFÈ，佔地約250平方米、可容納約一百名賓客，以金色、藍綠色調結合 Armani 經典圖案，設有中央矩形吧台及舒適私密座位，營造現代雅緻意式氛圍。餐單涵蓋午餐至晚餐，包括 Armani 米蘭燉飯、番茄意粉及米蘭小牛排，亦供應薄餅、沙律及 Armani/Dolci 精選茶飲，延續 Giorgio Armani 對生活美學與美食簡約輕盈的詮釋。

美國威士忌品牌Michter’s即將於今年7月再次推出旗下「Legacy Series」系列中的兩款重點作品——Shenk’s Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey及Bomberger’s Declaration Kentucky Straight Bourbon。今次版本分別使用來自法國Vosges及金瓜皮橡木桶陳釀，帶來更複雜而濃郁的香氣與口感，酒精度達45.6%與54%，備受行內注目。

Clase Azul México 推出最新旗艦產品——Tequila Blanco Ahumado，集結傳統與創新。這款高端龍舌蘭以藍色龍舌蘭製作，透過古老技術精釀出細膩的煙燻香氣，絕對是品酒愛好者的新寵。