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前 杜拜皇室御廚 Balram Yadav 於尖沙咀開設 Spice Bazaar,專注 現代印度炭烤料理,餐廳由 Imran Khaleel 共同創立,並由 Yadav 女兒 Roshni 協助營運。招牌菜包括 Hyderabadi Lamb Shank Biryani(海得拉巴慢煮羊膝香料飯)、Chutney Paneer Tikka(香烤印度芝士) 及 Old Delhi-Style Butter Chicken(舊德里牛油咖喱雞)。餐廳設有 Tandoor(泥爐炭火) 料理及多款特色印度甜品,並推出平日午市套餐,讓顧客品嚐地道印度滋味。

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為慶祝St. Regis香港酒店六週年,瑞吉酒吧推出「Sip & Savor」系列活動,首場將於2025年3月20日舉行。來自雅加達St. Regis酒吧的首席調酒師Paulo Naranjo將呈獻創新雞尾酒《Lawyer’s Sour Deal》和《A Settled Trader》,並與Don Julio Por Amor品牌合作,展現傳統與現代風味的完美融合。敬請期待這場調酒藝術與文化的盛會。

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路易十三(Louis XIII)向來是干邑界的巔峰之作,以大香檳干邑區「白堊土」孕育的白玉霓葡萄,調和超過千種珍稀「生命之水」,最高熟成年份達100年,被譽為「瓶中世紀」。今年西洋情人節,品牌推出10毫升的The Drop,這款迷你干邑以獨特香氣與悠長餘韻演繹愛的象徵,更以可隨身攜帶的設計,成為時尚愛侶的夢幻單品。

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尖沙咀全新餐廳PATH正式開幕,僅設8個座位,為食客提供獨特的私密餐飲體驗。由年輕主廚Tony Mok主理,他將粵菜傳統與現代西式烹飪手法結合,打造獨具風格的時令嚐味餐單。當中包括以北歐與馬來西亞風味融合的啤酒脆杯、經典XO醬帶子、鹹蛋黃泡芙、低溫慢煮燴牛小扒及創意花蟹擔擔麵等,層次豐富。餐廳由Sean Clark負責前堂,綠色調設計營造舒適氛圍,並推動可持續發展理念。

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