Food-drink

Eaton HK 的 Terrible Baby 酒吧攜手 Monkey 47 推出熱帶叢林主題限定雞尾酒，含多款 Monkey 47 特調飲品，沉浸式體驗帶來清新愉悅的酒香旅程。限量套裝港幣$1,500，內含 Monkey 47 氈酒及玻璃杯，酒單供應至12月31日。

全新日本居酒屋 AKATSUKI Izakaya 將為食客帶來熱鬧的用餐環境，主廚陳倩伶憑著25年經驗，為你準備地道的日本家常美食，包括A5和牛及特製便當套餐，讓你不可錯過。

香港瑰麗酒店的米芝蓮一星餐廳彤福軒將與杭州米芝蓮一星餐廳如院聯乘推出限定晚宴。由主廚傅月良主理的如院，將帶來精選杭州菜，包括翡翠斬魚丸、龍井手剝河蝦仁等經典創新之作，讓傳統江南菜品焕發新意。彤福軒亦將呈獻多款招牌菜式，讓食客於私人包廂中享受一場味覺盛宴。

柏寧酒店SKYE Roofbar & Brasserie全新亮相，以Raw Bar及正宗法國料理為亮點，提供多款本地及可持續食材的冷盤。超過50款新舊世界稀有美酒讓賓客可隨餐品嚐，並特邀巴黎大廚David Rathgeber推出期間限定法式餐饗體驗。

墨西哥精品龍舌蘭品牌Clase Azul México以手工製作的陶瓷瓶和100%藍色龍舌蘭釀造的優質酒款聞名。旗下多款龍舌蘭酒，從Plata到Ultra，均以傳統結合現代的技術精心釀製。首席釀酒大師Viridiana Tinoco帶領的團隊中有超過半數為女性，品牌在全球推動女性賦權與文化傳承。

The Macallan於香港太古廣場呈獻「TIME : SPACE EXPERIENCE」期間限定店，慶祝品牌200年釀造歷史。賓客可參與品鑒活動，並探索TIME : SPACE Mastery的風味，體驗The Macallan的傳統與自然聯繫。

馬爹利推出限量版「馬爹利金王之尊干邑 – 尚堤莊園珍藏」，以1,400種生命之水致敬法式莊園藝術，全球限量1,000瓶，與香港永利攜手打造品鑑體驗，米芝蓮名廚聯手呈獻六道菜盛宴。

Hennessy與當代藝術家Jean-Michel Othoniel聯手推出兩款設計師聯名限量珍品：大師典藏版由Baccarat水晶打造，全球限量108瓶，合作限量版以寶石靈感設計，瓶身與金屬外殼完美結合，展現品牌奢華與創新精神。

L’Envol法國餐廳全新推出以勃根地地區為靈感的五道菜晚餐「Burgundy」。由廚藝總監 Olivier Elzer 精心策劃的菜單，以創新手法重新詮釋經典法國菜式，並將每道菜式的精緻口味與視覺呈現發揮得淋漓盡致。

Hennessy首度攜手籃球巨星LeBron James，推出Hennessy V.S.O.P x LeBron James聯名限量版，將於香港和澳門發售。酒瓶採用充滿動感的紫橙色設計，融合LeBron James的皇冠標誌及軒尼詩經典元素，展現兩者對卓越和創新的共同追求。

The Aubrey 推出自家品牌清酒「The Tsuchida Aubrey Junmai」，並搭配精選日式晚餐套餐供應。這款清酒由日本土田酒造與餐廳共同研發，特色在於其低酒精度及使用古老「生酛」方法釀造，賓客更可享用配合清酒調製的特別雞尾酒 Rice on Ice。

皇家禮炮推出 21 年威士忌邁阿密限量版，靈感來自邁阿密的奢華與熱情，採用雙重過桶技術，帶來濃郁的香草、椰子與香料餘韻。香港君悅酒店推出期間限定的邁阿密主題池畔活動，邀請賓客一同享受威士忌與日落派對的獨特體驗。

香港四季酒店的ARGO酒吧推出全新「Combinations」酒單，以香港常見水果和植物為主題，12款創新雞尾酒各具特色。該酒單注重簡約與可持續性，並融入本地食材，展示豐富的味覺層次。ARGO團隊由Federico Balzarini帶領，通過這次創新酒單，讓賓客重新發現單一食材的多種風味。

中環大館的 Cantina 餐廳推出以菇菌為主題的「Funghi Collection」限時美食菜單，由主廚 Matteo Caripoli 創作五道菇菌料理，帶來來自意大利的秋日森林風味，包括手工意粉、黑松露及創意甜品，為食客呈現豐富的菇菌風貌。

花樣年華攜手嘉士伯舉辦「Y2K 啤酒節」，主打無限暢飲四款生啤酒、Y2K懷舊音樂及拳王街機對戰比賽。參加者可憑港幣$198*優惠門票，享受三小時啤酒任飲，並有機會贏得一個月無限次生啤暢飲通行證。

西營盤 Brut! 小酒館推出「蠔」時光，於週一至週六下午4時至6時限時供應生蠔，每隻只需$38起，並提供法國 Fine de Claire 名蠔及特價 Brut! 馬丁尼。週末設兩個時段，滿足不同客人需求，生蠔迷不可錯過。

Whisky Live Macau 2024將於上葡京綜合度假村隆重登場，活動匯集超過40家來自世界各地的頂級威士忌品牌，包括稀有的Port Ellen及Spey酒廠的聯名系列等。參加者可參加專題大師班，深入了解不同產區和風味的威士忌，同時享受由著名音樂家帶來的現場表演，體驗一場集威士忌與音樂的奢華盛宴。

The Glenlivet攜手AI運算藝術大師Michael Hansmeyer，推出品牌史上最古老的55年原酒。此限量100瓶的珍稀威士忌，以雪莉桶熟成55年，呈現繁複的風味層次。每瓶搭配由Michael設計的玫瑰金雕塑瓶身，展示威士忌與藝術的完美結合，為「永恆系列」揭開序幕。

噶瑪蘭酒廠推出全新威士忌LÁN，靈感來自台灣蘭花與宜蘭的自然美景。這款威士忌融合波本桶和波特桶的風味，透過STR技術展現獨特的焦糖甜味與花香。LÁN已於多個國際威士忌展上亮相，並計劃進軍全球市場，讓更多威士忌愛好者品嚐其豐富的香氣與深邃的餘韻。

The Macallan House香港旗艦店盛大揭幕，藝術家吳燕玲的互動裝置《Phantasmagoria》震撼亮相。作品通過3D打印技術、LED光影效果及精緻材料，呈現出威士忌在橡木桶中熟成的漫長過程。此裝置探索了藝術與威士忌釀造間的深層聯繫，為賓客帶來沉浸式的多感官體驗。